Responsable de salle

Nous recherchons notre responsable de salle H/F pour la saison.
responsabilités principales :

- Diriger tout le personnel de la salle
- Chargé de développer la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction
- Gérer et développer les relations clients

- organisation du travail, planification des horaires, gestion des embauches en collaboration avec le directeur
- gérer les approvisionnements, la tenue des stocks et les commandes relatives au bar et à la cave et le choix des fournisseurs en collaboration plus ou moins étroite avec le directeur

- Accueille et salue la clientèle pendant le service

qualités principales :
Professionnel doté de connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client
- Savoir manager une équipe
- Excellente présentation
- La pratique orale de l'anglais est fortement appréciée, celle d'une seconde langue étrangère est un plus
- Bon gestionnaire

Connaissances techniques, de gestion et de management nécessaires.
Logement possible
Prise de poste: avril 2025

Experience: 3 An(s) - Sur même type de poste

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer

Langues: Anglais souhaité,Espagnol souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire