Second de cuisine (h/f)

Vous souhaitez mettre votre talent et votre expérience au service d'un établissement de renommée Internationale dans un environnement luxueux doté de prestigieux parcours de golf.
Rejoignez nos équipes et faites vivre à nos membres une expérience unique en leur offrant un service personnalisé et des moments inoubliables.
DESCRIPTIF DU POSTE
Travaillant en étroite collaboration avec notre Chef de cuisine, vous serez en charge de : Participer aux essais et d'être force de proposition auprès du Chef de cuisine Faire preuve d'adaptation en faisant face aux variations d'activité Organiser l'ensemble de la production culinaire Optimiser les différents processus participer à la gestion quotidienne des stocks de denrées participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées respecter les procédures d'hygiène et de sécurité (HACCP)
COMPETENCES PRINCIPALES Faire preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine, vous avez le sens de l'observation vous prenez en compte l'enchaînement logique des tâches vous vous adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail vous êtes dynamique et motivé
Vous avez idéalement : Une expérience réussie dans un restaurant ou une structure équivalente
Vous évoluerez au quotidien dans une ambiance dynamique, un cadre enchanteur et un environnement de luxe, avec une clientèle très haut de gamme.
Venez découvrir cette belle région de la vallée de la Loire !
Vous vous êtes reconnu(e) dans cette opportunité, n'hésitez plus et venez nous rejoindre.

Experience: Expérience exigée

Situé au coeur de la Vallée de la Loire, à une heure 30 de Paris, le Golf International les Bordes est un club privé réservé à ses membres et visiteurs. Ce site exceptionnel, en pleine nature sur une propriété de 580 hectares propose à ses hôtes deux parcours de golf de renommée internationale, des résidences privées, 38 chambres d'hôtel haut de gamme, un restaurant ainsi qu'un Country Club proposant de multiples activités.

Très prochainement, un hôtel spa 5 expl...