Objectif du poste:
Encadrer l'équipe du Service Vétérinaire d'Inspection de l'abattoir d'Ussel pour sa mission régalienne d'inspection au titre du déploiement des orientations générales des missions du programme 206 « Sécurité et qualité sanitaires de l'alimentation » en abattoir.
Réaliser l'inspection en abattoir et prendre les décisions relevant du vétérinaire officiel.
missions:
- Responsable de l'inspection sur chaîne et hors chaîne dont celle des ateliers attenants et de toutes les activités connexes (prélèvements officiels : PSPC, tuberculose ...)
- Pilotage de l'équipe en cohérence avec l'organisation de la qualité par processus et la démarche santé et sécurité au travail,
- Relai entre les inspecteurs et la hiérarchie basée à Tulle,
- Gestion des relations avec l'industriel, les éleveurs ou leurs représentants,
- Conduite des entretiens d'évaluation des personnels placés sous sa responsabilité,
- Participation à l'animation départementale d'harmonisation des pratiques des vétérinaires officiels cadres responsables d'abattoir menée par le chef de service adjoint,
- En cas de nécessité, et de façon exceptionnelle, apporte un appui aux autres sites d'abattage du département et à la certification export.
- Participation à la gestion de crise.
Savoirs:
Diplôme vétérinaire exigé
Scientifiques : celles d'un vétérinaire diplômé concernant l'animal et les pathologies, l'hygiène,
Réglementaires dans le domaine, plan de maîtrise sanitaire,
Droit public
savoir-faire:
Maîtriser méthodologie du contrôle et de l'inspection, réactivité (poser un diagnostic rapide et précis)
Gérer et animer une équipe
Savoir rendre compte
Confidentialité
Communication (oral+écrit)
Experience: Débutant accepté
Compétences: Techniques pédagogiques,Établir un rapport d'inspection et de contrôle,Participer à des commissions techniques ou comités consultatifs,Procéder aux visites de contrôle et mettre en place l'organisation des soins, l'application réglementaire, les prescriptions, ...
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Administration publique (tutelle) de la santé, de la formation, de la culture et des services sociaux, autre que sécurité sociale
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