Le DAME Beaumesnil, établissement accueillant et accompagnant des enfants et jeunes adultes en journée et en hébergement, recherche un cuisinier pour sa cuisine centrale.
Missions :
- Elaboration de menus équilibrés et selon saison
- Préparation et finition des repas, en respectant les régimes alimentaires spécifiques des jeunes accueillis.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine et de l'utilisation des produits.
- Participation à la gestion quotidienne du service et réalisation des commandes de denrées alimentaires.
Conditions :
- Salaire : selon CCN 66 et expérience.
- Horaires indicatifs :
Semaine 1 : du lundi au jeudi : de 08h à 13h et de 17h à 20h, le vendredi : de 08h à 13h, de 14h à 15h et de 17h à 20h
Semaine 2 : le lundi de 08h à 13h et de 14h à 16h30, du mardi au jeudi : de 07h30 à 13h et de 14h à 16h30 et le vendredi : de 07h30 à 13h00 et de 14h à 15h.
Poste à pourvoir à partir de mi-mai 2025.
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