À la recherche de compétences professionnelles et de qualités humaines pour compléter l'équipe du restaurant gastronomique 2 étoiles au Guide Michelin : la Maison KERVARREC. Nous sommes situés à 10 min au nord de Rennes dans un cadre verdoyant. Restaurant de 35 couverts, également 5 chambres d'hôtes et une boutique d'épicerie fine. La Maison composée d'une équipe de 15 personnes, dynamique et volontaire à intégrer toute personne contribuant à nos efforts pour persévérer dans notre quête de l'excellence.
Vos Missions principales. "Contribuer à la satisfaction de la clientèle".
° Gestion de son rang - la fluidité du service
° Il conseille sur le choix des plats et les suggestions du jour et doit savoir en parler en détails.
° orchestre minutieusement le travail des commis, afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service.
° Il a l'œil partout, il connaît parfaitement le mécanisme du service en salle, il sait détecter immédiatement le détail à corriger, et lors des repas, il passe de table en table pour s'assurer que chaque client est satisfait.
° Connaissance en sommellerie serait un plus
Profil recherché :
- rigueur et excellence, bonne présentation
- expérience en restaurant étoilé exigée
Site internet : www.le-saison.com Instagram : ronan_kervarrec_le_saison
REPOS LE DIMANCHE ET LUNDI - Fermeture: 3 semaines en été, 1 semaine en hiver, 1 semaine au printemps, le 24/12 au soir puis quelques jours après les fêtes. rémunération selon le profil du candidat.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 1 800,00€à2 100,00€par mois
Avantages:
* Flextime
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise
Horaires:
* Travail en journée
* Travail en soirée
* Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire:
* Pourboires
Langue:
* Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Experience: Expérience exigée
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