Description du poste
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, Jonathan Bordes, vos missions seront les suivantes :
* Mise en place et préparation des mets
* Participer au service des déjeuners et diners, et en assurer le bon déroulement
* Effectuer l'envoi des plats dans le respect de la qualité exigée
* Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits
* Organiser et contrôler le travail des commis et apprentis
* Gestion des commandes et stock, participer au contrôle des livraisons
* Participation au parcours de création des cartes
* Respect des procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur
* Veiller à la bonne utilisation, au respect et à l'entretien du matériel
Qualifications
* vous êtes issu d'une formation en cuisine et doté d'une expérience significative à un poste similaire
* vous êtes dynamique, autonome, responsable et doté d'un sens de l’organisation
* vous avez le goût pour l’excellence et du détail
* vous savez développer un bon esprit d'équipe et d'entraide
* vous êtes passionné par votre métier, alors n'hésitez plus, rejoignez nous !
Informations supplémentaires
Conditions / Avantages :
* Contrat CDD saisonnier (poste à pourvoir de début Mars, jusqu'au 26 Novembre)
* 39h de travail par semaine (en modulation)
* Salaire de 2400 € brut par mois (nourri, logé, blanchi)
* heures supplémentaires récupérées ou payées à la fin du contrat
* 2 jours de repos consécutifs par semaine (lundi et mardi)
* Avantages en nature : 2 repas / jour
* Logement à proximité mis à disposition durant toute la période du contrat
* Pourboires équitables entre les équipes
* Complémentaire Santé + Prévoyance
* Participation au bénéfice de l'entreprise chaque année : épargne salariale
* Prime d'ancienneté progressive, à partir de la 3ème année
* Parcours d’accompagnement et d’intégration dans l’univers des Maisons Guérard
* Tarifs préférentiels dans nos restaurants et hôtels pour vous et votre famille
* Avantages Carte Relais Team : séjour dans les Relais et Châteaux à un tarif préférentiel
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