Nous recherchons pour l'un de nos clients un CHEF DE PARTIE autonome H/F.
Il s'agit d'un restaurant tout proche du centre ville de Pau offrant une cuisine spécialisée dans les huîtres et plateaux de fruits de mer, poissons et viandes grillés à la plancha.
Ce restaurant disposant d'un certain nombre de couverts et de clients fidèles a à cœur de proposer une cuisine de produits frais et de qualité.
Ils sont ouverts du mardi au dimanche. Le contrat proposé est un CDI à 39h pour dès que possible.
Vos principales missions :
- Préparer et réaliser des plats (poste chaud & froid) et notamment les grillades de viande, de poisson et d'écailles.
- Assurer la présentation pour le service, dressage
- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
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