Chef de cuisine f/h - la taverne plérin (h/f)

Restaurant LA TAVERNE Table de Caractère, établissement de cuisine française recherche :
Chef de cuisine H/F
En salle ou en cuisine... votre caractère sera le nôtre.

Fort de 29 restaurants, La Taverne est le seul réseau de restauration organisé sur un modèle coopératif et associé autour d'entrepreneurs propriétaires de leurs restaurants.



LA TAVERNE une Grande Brasserie au décor contemporain !

Notre équipe sera présente pour vous, dans une ambiance chaleureuse, une atmosphère singulière conviviale et authentique.
Les chefs sont à l'honneur dans les cuisines de notre restaurant, nos cuisiniers vous servent une cuisine « FAIT MAISON » où se marient gastronomie du terroir et recettes raffinées, leurs expériences individuelles, et leur amour d'une authentique cuisine traditionnelle font de notre équipe des femmes et des hommes passionnés.
Expérience exigée
Vos missions :

- Garant de la qualité des produits servis et de la vaisselle
- Responsable de la gestion des produits (achat/stockage/production)
- Meneur d'hommes, vous motivez chacun à proposer le meilleur de lui-même
- Responsable du respect des normes d'hygiène HACCP dans la cuisine
- Gestion des coûts et des planning

Vos qualités :

- Vous êtes passionné par la cuisine, créatif et disponible
- Vous êtes autonome
- Vous avez le sens des responsabilités et de la gestion
- Vous êtes pédagogue et animateur de l'équipe

Avantages :

- Possibilité de mobilité entre les Tavernes
- Mutuelle groupe
- Week end tournant

Experience: Expérience exigée de 4 An(s)

Secteur d'activité: Autres activités de soutien aux entreprises n.c.a.

Nous proposons une cuisine moderne, généreuse, avec des produits frais et locaux ainsi qu'une décoration feutrée, aux multiples facettes, pour que nos clients se sentent comme « à la maison ». Nos clients sont avides de joies simples, en quête de bonne humeur et de plaisirs gourmands. Nous les accueillons tous à bras ouverts. C'est pour eux que nous sommes Taverniers !