Chef de partie pâtisserie h/f

Société spécialisée dans l'hôtellerie

En qualité de Chef(fe) de partie Pâtisserie : Vous maîtrisez la confection et l'élaboration d'une large variété de gâteaux, biscuits, tartes, pains et la décoration des pâtisseries avec divers glaçages et garnituresVous assurez la mise en place, la préparation et l'envoi des platsVous êtes autonome sur votre gestion de stocks et les approvisionnements Vous pilotez une équipe de commis Vous appliquez les règles d'hygiènes, de sécurité et de contrôle de votre poste de travail

-Poste logé-

Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, organisé(e), avec une bonne capacité à travailler sous la pression? Vous disposez d'une première expérience réussie dans la restauration / hôtellerie ou à un poste similaire ? Vous maîtrisez les normes HACCP ? Rejoignez-nous!

Experience: Expérience exigée de 2 An(s)

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire