Commis de rang/buttler (h/f)

L'hôtel Byblos, situé en plein cœur du centre-ville de Saint-Tropez, recrute un Commis de Rang (H/F) pour compléter son équipe de salle.

Le Commis de Rang (H/F) assiste le Chef de Rang dans le suivi du service et est chargé(e) de la propreté et de la mise en place de son rang. Elle/Il fait le relais entre la cuisine et la salle pour amener les plats qui seront servis au client par le chef de rang.

La/le candidat(e) doit avoir d'excellentes compétences en communication (interaction avec les clients de manière courtoise, professionnelle et agréable). Afin d'offrir à notre clientèle en provenance d'Asie un service exclusif, il est primordial que le Commis de Rang (H/F) parle couramment anglais et une langue austro-asiatique (thaïlandais, khmer ou cambodgien). Elle/Il maîtrise l'art de recevoir une clientèle asiatique.

Elle/il maîtrise les standards Leading Hotels of the World, les règles d'hygiène et sécurité, a d'excellentes qualités d'organisation et une attitude professionnelle envers les clients et des collaborateurs.

Le Commis de Rang (H/F) a l'habitude de travailler en équipe, elle/il est bienveillant(e), organisé(e) et passionné(e) par ce métier.

Aptitudes liées à la fonction
-Sens du management
-Respect de la hiérarchie
-Respect des procédures de travail et de l'organisation
-Bonne maîtrise des techniques HACCP
-Organisation et rapidité
-Aisance relationnelle
-Capacité à travailler en équipe
-Amabilité et rigueur dans toutes circonstances

Nos avantages
Possibilité de logement
Prime de logement de 100 € net/mois pour les collaborateurs non-logés
Prime d'ancienneté selon critères
Prime tous les 10, 20, 30 ans
Prime d'assiduité 50 € brut par mois dans une limite de 300€ brut par saison
Prime de 150€ net par mois complet travaillé de nuit
Prime de cooptation de 300€ net par personne en fin de saison
Participation aux bénéfices
Possibilité de contrat longue durée
A la demande, 50€% des heures supplémentaires sont payées chaque mois et 50% récupérées
2 jours de repos consécutifs et horaires continus pendant la majeure partie de la saison
Remboursement des frais de transport collectif à hauteur de 50 %
Accès au forfait mobilités durables à 33 € net par mois, selon critères
Réductions diverses négociées auprès de plusieurs enseignes
Restauration 100% connectée disponible 24h/24h : Foodles
Actions sociales offertes par le CSE
Accès à vos bulletins de salaires, contrats, plannings, etc. directement sur vos smartphones (coffre-fort digitalisé)
Accès au programme de formation de la société
Partenariat recrutement avec des hôtels en station d'hiver, balnéaire et Outre-Mer

Experience: 1 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Prendre une commande client,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Nous recrutons chaque année plus de 200 collaborateurs. Nous recherchons des professionnels, dynamiques, impliqués et ayant la volonté perpétuelle de donner un service exceptionnel dans la convivialité : travailler ensemble pour faire du séjour du client un moment magique. Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille et bénéficier des avantages suivants : fixes, primes, mutuelle et prévoyance ainsi qu'une possibilité de logement proche de l'établissement.