Apprenti assistant gouvernante générale h/f

Description de l'entreprise

Le Novotel Paris Est, plus gros porteur de l’Est parisien, recherche son Assistant Gouvernante Générale H/F en contrat d'apprentissage. Les 609 chambres spacieuses, les 18 salons, l’amphithéâtre, la salle de fitness, le bar et le restaurant MEB font de notre établissement un lieu unique qui n’attend que vous !


Description du poste

MISSION :

L’Assistant Gouvernant Général assiste la Gouvernante Générale dans la gestion administrative et opérationnelle du service des étages (lingerie, chambres, lieux communs). Elle accompagne le personnel chargé de l'entretien dans son quotidien (organisation, coordination, contrôle, formation) et supervise la gestion des stocks. Elle est garante de l’animation du service (réunions, briefing, recrutement ...) avec la Gouvernante Générale.

PRINCIPALES RESPONSABILITES :

Technique Métier et relation client :

1. Veille à offrir aux clients un service agréable, efficace et professionnel conformément aux standards de l’hôtel
2. Planifie les inspections des divers lieux dépendants du service gouvernante
3. Contrôle quotidiennement l’état de propreté des chambres, lieux publics et parties communes de l’hôtel
4. Contrôle et assure un suivi ponctuel des chambres en nettoyage à fond
5. Est en charge de l’administration du service des gouvernantes : effectue un suivi des budgets, de la masse salariale, des congés, ainsi que de la gestion des stocks…)
6. Supervise les sociétés externes et de sous-traitance afin d’avoir un bon suivi
7. S’assure du bon suivi des procédures gouvernantes pour le bien être des clients et des équipes, tels que les objets trouvés, procédures de sécurité, cartes d’accès…
8. Assiste la Gouvernante Générale dans la préparation du budget du département
9. Veille au respect du budget et prévient ses supérieurs en cas d’incohérence qui pourrait affecter l’hôtel
10. Incarne l’esprit Heartist dans ses interactions avec les clients

Commercial / Vente :

11. Connaît les services proposés par l’hôtel, informe le client sur sa demande et l’incite à les utiliser

Management des équipes / Implication transverse :

12. Est garant des conditions de travail et de l’ambiance au sein de son service
13. Connait et applique la charte de recrutement du groupe
14. Maintient en permanence une bonne communication avec l’ensemble des services ainsi que la Direction Générale
15. Coordonne les tâches et supervise les équipes
16. Participe au recrutement et à la formation des nouveaux collaborateurs
17. Fait respecter les dispositions applicables aux employés du service gouvernantes et étages: hygiène, uniformes, horaires…
18. Mène différents projets au sein du service des gouvernantes et étages afin d’améliorer le service et de développer les compétences de chacun
19. Interagit de manière positive avec les autres services afin de garantir aux clients l’accueil attendu en lien avec la promesse de l’hôtel et de la marque
20. Montre l’exemple en respectant les codes de la marque, les consignes concernant la tenue, la présentation et se porte garant de la présentation et du savoir être de ses collaborateurs

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement :·

21. Connaît et applique les conduites à tenir en cas d’évacuation incendie
22. Connaît et applique la politique du programme Planet 21 ainsi que les normes d’hygiène
23. Veille à la propreté de son lieu de travail et au bon fonctionnement du matériel mis à sa disposition

Qualifications
24. Esprit d’équipe
25. Maîtrise de l’anglais et d’une autre langue selon les besoins de l’hôtel
26. Leadership, aptitudes managériales et organisationnelles
27. Excellente présentation
28. Exemplarité, sens du service
29. Souci du détail, réactivité
30. Connaissance du logiciel Microsoft Office
31. Sens de l’organisation
32. Compétences relationnelles

Informations supplémentaires
33. 13ème mois
34. Primes d'objectifs trimestrielles
35. Participation & intéressement collectif
36. Parking gratuit à disposition
37. Carte heartist permettant de bénéficier des avantages groupe