Vétérinaire officiel en abattoir (h/f)

Missions :
Inspection en abattoir d'animaux de boucherie.
Le poste se situe à l'abattoir de Feignies. L'activité de l'abattoir de Feignies est actuellement de 37000 tonnes équivalent carcasse annuelles (350 à 450 gros bovins par jour) avec une activité de découpe et d'exportation.
L'équipe d'inspection vétérinaire se compose de 12 personnes : 2 vétérinaires officiels et 10 agents.

Activités principales :
1) Les décisions concernant les produits
- Réaliser l'inspection ante-mortem de second niveau
Décision d'euthanasie ou d'abattage sous condition
- Réaliser l'inspection post-mortem de second niveau
Décision de saisie ou de libération sous condition
- Assurer le contrôle des denrées exportées et signer les certificats d'exportation

2) Le respect de la réglementation par l'abatteur
- Veiller au respect des règles de protection animale en secteur vif
- Veiller au respect des règles d'hygiène en secteur propre
- Assurer la supervision et le suivi du cahier de liaison avec l'exploitant
- Réaliser les inspections annuelles et ponctuelles prévues par la programmation comprenant l'évaluation du plan de maîtrise sanitaire de l'abattoir et l'inspection documentaire
- Notification de première intention concernant les anomalies et non-conformités constatées sur le site

Remarque : L'inspection des ateliers annexés à l'abattoir est sous la responsabilité des inspecteurs du pôle « établissements-denrées ». Le VO de l'abattoir assure des contrôles physiques réguliers de ces ateliers.

3) Les missions d'encadrement de l'équipe
- Encadrer l'équipe du SVI de Feignies, en lien avec l'autre VO et le chef d'équipe qui assure la mise à jour et l'adaptation du planning, validation des congés, réalisation des entretiens de supervision et évaluations annuelle des agents de l'équipe
- Coordination des tâches hors chaîne (prélèvements obligatoire et libératoires, plan de prélèvements ciblés et aléatoires)
- Assurer un rôle de communication et de relais d'information en matière de santé et sécurité au travail ; proposer des leviers d'actions pour améliorer les conditions de travail

4) Les missions d'encadrement technique
- Participer (en lien avec le coordinateur abattoirs) à la veille réglementaire dans le domaine, à la diffusion des réglementations et informations aux agents et s'assurer de leur mise en œuvre
- Gérer localement le dispositif d'assurance qualité interne du SVI

5) Relationnel hors SVI de l'abattoir
- Être en relation avec la direction et le service qualité de l'abattoir
- Être en relation avec les éleveurs, les négociants en bestiaux, les chevilleurs/clients et les vétérinaires sanitaires

Secteurs d'intervention :
Abattoir de Feignies
Remplacements éventuels pour intérêt du service sur les autres abattoirs du département (par exemple abattoir de Douai)

Conditions particulières d'activité :
Risque de tensions en situation de contrôle
Disponibilité
Travail dans un établissement industriel, avec des contraintes horaires liées à celles de l'exploitant : début de journée précoce, adaptabilité des horaires lors des périodes de fortes activités.
Travail dans un établissement industriel, conditions parfois difficiles : cadences, bruit, humidité, contraintes horaires et au contact des animaux

Experience: Débutant accepté

Compétences: Savoir manager une équipe,Capacité d’analyse et de synthèse,Connaissance du système qualité,Capacité d’organisation,Gestion des conflits,Savoir faire preuve d’autorité mais aussi d’écoute,Savoir animer une réunion et communiquer,connaissance des annimaux (anatomie, pathologie),Maîtrise d’outils informatiques,Maîtriser des référentiels d’inspection

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Administration publique générale