Détails de l'offre
Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Emploi contractuel de cat. C
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans. Temps de travail Temps complet, 1607 heures annuelles Télétravail Non Management Non Experience souhaitée Confirmé Descriptif de l'emploi La Ville d’Issoudun (Indre – 12 000 habitants – 240 agents permanents),
dynamique et innovante au cœur du Berry recrute 2 agents de service (H/F) pour le service Restauration scolaire, par voie statutaire de préférence (catégorie C de la filière technique, grade d’Adjoint technique ou AT principal de 2ème classe) ou contractuelle. Missions / conditions d'exercice Sous l’autorité du responsable du restaurant scolaire, vous serez chargé(e) des missions suivantes :
-Mise en place des salles de restauration, avec roulement en cuisine,
-Exécuter par roulement les tâches préalables à l’élaboration des plats et participer à leur confection (entrées, plats froids, desserts),
-Effectuer le service au self, en roulement avec la plonge,
-Utiliser et assurer l’entretien de la laverie, des locaux et des matériels dans le respect des normes HACCP,
-Participer aux événements de réception de la collectivité (inaugurations, vins d’honneurs, ...). Profils recherchés -Maitriser les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire,
-Connaître les principes de nettoyage et l’utilisation des produits d’entretien dans un restaurant scolaire,
-Connaître les règles d’hygiène et de sécurité et notamment les normes HACCP,
-Savoir travailler en équipe,
-Etre autonome, polyvalent, rigoureux, ponctuel et disponible,
-Bonnes aptitudes relationnelles.
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