Diététicien f/h

Informations générales

Entité de rattachement du publieur

Le groupe hospitalo-universitaire (GHU) Henri Mondor se compose de 5 établissements, géographiquement répartis sur le 94 et le 91.
Son offre de soins destinée aux adultes couvre 58 spécialités, organisées en 8 Départements Médicaux Universitaires (DMU) structurés selon les filières de soins sur le territoire. Le GHU dispose de plus de 2 lits d'hospitalisation allant du court au long séjour, un service d'accueil des urgences et abrite le siège du SAMU 94.
Au total ce sont près de 9 professionnels qui dispensent des soins dans les domaines de médecine, chirurgie, psychiatrie, gériatrie, cancer et réanimation. Inauguré récemment, le bâtiment Reine accueille 21 salles de blocs et plus de 80 lits de réanimation, dans un environnement doté de technologies de pointe.
Le GHU s'articule également autour de DMU dédiés aux activités d'imagerie, de biologie, de pharmacie et de vigilances. Leur contribution transversale soutient le développement des activités de soins et de recherches menés sur les 5 établissements. Ancré sur le territoire, le GHU s'implique dans les activités universitaires, notamment à travers un partenariat avec l'Université Paris Est Créteil.
L'évolution professionnelle est un axe majeur du développement de compétences, avec un accès facilité aux formations institutionnelles et la possibilité de construire des parcours diplômants, grâce à une politique sociale ambitieuse qui met l'accent sur la qualité de vie au travail et la facilitation du quotidien.

Date de parution

17/06/

Description du poste

Intitulé du poste

Diététicien F/H

Métier

Soins de rééducation - Diététicien

Type d'emploi

CDD

Quotité de temps de travail

Temps plein

Horaires de travail

9h00-16h00

Rémunération

Selon les grilles de rémunération de la fonction publique hospitalière

Télétravail

Non

Poste à pourvoir

+ de 3 mois

Présentation du service

PRESENTATION :

Service diététique dun groupe hospitalier couvrant des disciplines médicales et chirurgicales de court séjour (site Henri Mondor), ainsi que lensemble des soins de suite, de rééducation, de réadaptation, de psychiatrie (site Albert Chenevier) et de soins de longue durée spécialisée (sites Emile Roux, Joffre Dupuytren, Georges Clemenceau).

Le service diététique est rattaché à la Direction des Soins et des Activités Paramédicales

La seule Unité Transversale de Nutrition clinique de lAssistance Publique de Paris, se trouve sur le site de Dupuytren.

Les diététiciens interviennent dans le domaine thérapeutique et préventif en hospitalisation complète, en hôpital de jour, en hôpital de semaine. Ils participent à des programmes dEducation Thérapeutique du Patient


COMPOSITION DE LEQUIPE

Léquipe du GH est composée de 37,8 ETP diététique

17 ETP diététique sur le site dHenri MONDOR

LIAISONS

HIERARCHIQUE DIRECT (N)

Le Cadre supérieur de santé responsable du service diététique


FONCTIONNELLES

Les équipes médicales et paramédicales des DMU

La pharmacie

Les équipes des secteurs administratifs et logistiques (restauration)

Les centres de formation initiale et continue

Vos missions

ACTIVITES

Missions générales :

- réaliser des activités de conseil, déducation et rééducation en diététique afin de maintenir ou de restaurer létat nutritionnel et qui concourent à la prévention, au dépistage, au diagnostic, au traitement et à la recherche

Missions permanentes :

- prendre en charge quotidiennement des patients des secteurs cliniques, sur prescription médicale diététique en mettant en œuvre la démarche de soin diététique (HC, HD, HDS)

- la tracer dans le dossier de soins informatisé

- enregistrer les données relatives à lactivité diététique dans GILDA

- informer, former, éduquer à lalimentation, à la nutrition et à la diététique le patient et/ou son entourage (consultations, cours, ateliers)

- participer à des programmes dEducation Thérapeutique du Patient

- participer à linformation et à la formation des professionnels de santé, de restauration, les étudiants

- assurer le tutorat des étudiants en diététique

- assurer un suivi de la qualité alimentaire

- coordonner les actions entre les services et le service de restauration

- participer à la gestion des produits diététiques et à la qualité de leur dispensation

Missions ponctuelles ou spécifiques :

- réaliser des études et des travaux de recherche dans le domaine de la nutrition et veille professionnelle

- participer à la réalisation dactivités datelier diététique en secteur extrahospitalier

- participer à des actions dinformation au grand public

Profil recherché

COMPETENCES REQUISES
SAVOIR FAIRE REQUIS

- analyser les besoins nutritionnels de la personne soignée en tenant compte de la prescription médicale
- poser un diagnostic diététique, des objectifs et un plan d'actions diététiques
- négocier les objectifs nutritionnels avec le patient en tenant compte de son histoire alimentaire
- concevoir et utiliser des outils et des supports de communication pour argumenter et convaincre en matière d'éducation ou de rééducation nutritionnelle
- éduquer et conseiller le patient et l'entourage en vue d'une démarche d'autonomisation (ETP)
- créer une relation de confiance avec le patient et son entourage dans le cadre de la relation d'aide
- élaborer des protocoles diététiques et des guides de bonnes pratiques
- travailler en équipe interprofessionnelle et intersites
- élaborer des menus équilibrés et thérapeutiques en tenant compte des goûts et habitudes des patients ainsi que de la réglementation en matière d'hygiène alimentaire

CONNAISSANCES ASSOCIEES

DiététiqueConduite alimentaireDisciplines médicales et scientifiques du domaine d'activitéDémarches, méthodes, outils de la qualitéExercice, organisation et actualités professionnellesSanté PubliqueEthique et déontologiePédagogie générale


PRE-REQUIS

BTS diététique ou BUT Biologie appliquée option diététique formation Education Thérapeutique du Patient souhaitée

Critères candidat

Corps et/ou grade cible

Diététicien (cat A)