Le Comptoir des Docks, membre de l'ensemble Les Comptoirs d'Arbois, est situé au cœur d'Arbois dans le Jura.
Notre mission ? Offrir un service de qualité avec des produits frais dans une ambiance accueillante et soignée.
Votre mission :
Expérience confirmée dans des restaurants réputés pour leur cuisine maison
Dynamisme et souci du travail bien fait
Collaboration effective au sein de l'équipe de cuisine ET de salle : aujourd'hui, la cohabitation entre la cuisine et la salle est positive dans notre établissement, nous souhaitons garder cette communication fluide et sereine
Hygiène irréprochable
Ce que nous offrons :
CDI - 39H/semaine
2 jours de repos consécutifs (mardi et mercredi) + les dimanches soirs (hors saison et vacances scolaires)
Participation à la mutuelle
Prime transport de 40 €
Salaire à négocier sur place
Envoyez vos candidatures (CV impératif) par courriel à julie@lescomptoirsdarbois.com
Pour plus d'informations, vous pouvez nous joindre au 03 84 66 57 70
Experience: 5 An(s)
Compétences: Chaîne du froid,Conditionnement des aliments,Législation alimentaire,Procédures de cuisson sous vide,Procédures de la marche en avant,Production culinaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service,Animer, coordonner une équipe,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Transmettre une technique, un savoir-faire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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