Une boucherie traditionnelle recherche un boucher. Que vous ayez de l'expérience ou non, ce qui prime est votre motivation et votre courage.
Si vous ne connaissez pas les techniques, vous pourrez être formé.
Vos horaires de travail seront : de 7H30 à 19H30 du mardi au samedi avec une coupure de 13H00 à 15H30 et de 7H30 à 13H30 le dimanche.
La boucherie est fermé les lundis, le deuxième jour de repos hebdomadaire est fixé en fonction du planning.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Chaîne du froid,Connaissance des normes sanitaires,Techniques de gestion des déchets en boucherie,Techniques de découpe de viande,Techniques de désossage,Techniques de ficelage des viandes,Techniques de parage des viandes,Identifier les types et morceaux de viande,Découper, désosser, parer de la viande,Vider et nettoyer des bêtes,Préparer des produits bouchers selon les commandes,Accueillir, orienter et renseigner un client,Conseiller les clients sur les types de viandes,Prendre une commande client,Trier des pièces de viande,Contrôler la qualité et la conformité d'un produit,Veiller au respect des normes d'hygiène,Analyser la qualité de viandes et de produits carnés,Promouvoir les produits auprès des clients,Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements,Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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