Notre équipe Kalixens RH Loire Nord, acteur du recrutement local, saura travailler avec vous autour de votre projet professionnel en toute confidentialité et transparence.
Notre objectif : faire se rencontrer les bons projets et provoquer l'épanouissement professionnel !
Nous recrutons un Chef de partie cuisine (H/F) en CDI, pour un établissement de renommée.
Vous prenez en charge la réalisation des plats ainsi que leur dressage.
A ce titre, vous devrez :
-Choisir des nouveaux produits et proposer de nouvelles recettes
-Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Réaliser la préparation des produits selon les recettes établies
-Effectuer les cuissons et préparations des plats
-Etablir le dressage des assiettes selon les codes du restaurant
-Répartir les taches de sa partie et en contrôler la bonne exécution
-Mettre à jour et développer la carte
Le poste est à pourvoir en CDI.
La rémunération se situe entre 24 et 30KEUR bruts annuels.
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Ensuite ?
Audrey et Sarah étudieront votre candidature avec attention, si votre profil est retenu, vous serez recontacté pour un premier échange téléphonique.
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