Chef de partie (h/f) balard

à propos de l'entreprise

Pôle événementiel du Groupe Crit, l'agence de Boulogne-Billancourt est spécialisée dans la mise à disposition de personnel en accueil, vente et restauration sur les plus grands événements parisiens !
Experts dans la gestion de projet, nos équipes mettent tout en oeuvre pour garantir une prestation de qualité en recherchant, formant et gérant le personnel de terrain positionné chez nos clients.

Description du poste

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration haut de gamme, un Chef de Partie (H/F), Paris 75015 en CDI.
- Préparation des plats en respectant les normes de qualité et d'hygiène
- Supervision d'une équipe de commis de cuisine et d'apprentis
- Collaboration à l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine
- Gestion des stocks et des commandes
- Respect des consignes de sécurité alimentaire
- Planning matin après-midi 7h-15hdu lundi au vendredi
Salaire: Entre 30 000 et 35 000EUR par an
Contrat en CDI
Horaires: 35 heures par semaine

- Formation en BEP/CAP en cuisine
- Expérience de 2 à 5 ans en tant que Chef de Partie
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et à superviser du personnel
- Créativité et sens de l'organisation
- Méthodique, organisé(e),rigoureux(se), sens du détail et de la qualité
- Capable d'interagir avec le client pendant le service
- Bonne présentation
- Expérience dans un palace ou une cuisine étoilée est un plus
Rejoignez une équipe dynamique et passionnée, au sein d'un établissement renommé pour sa cuisine raffinée et son ambiance chaleureuse.

informations supplémentaires

Expérience requise :
2 à 5 ans