Chef de partie pâtisserie (h/f)

Présentation de notre société :
L'ESKELL est une véritable oasis gastronomique nichée au cœur de la baie de Quiberon. Nous avons souhaité faire de ce lieu une véritable fierté locale.
L'ESKELL, qui signifie « les ailes » en breton, est un véritable clin d'œil à notre carte qui se réinvente au fil des saisons et des inspirations du moment. Chaque assiette est une fusion de saveurs et une expérience culinaire exceptionnelle.
Descriptif de l'offre :
Notre restaurant recherche son/sa chef de partie pâtissier en CDI.
Contrat 39H.
Au sein de notre brigade, et sous la responsabilité de notre Chef de Cuisine, vous prendrez en charge les réalisations culinaires qui relèvent de votre spécialité.
Missions principales :
- Création et réalisation de desserts, entremets salés ou sucrés
- Préparation des commandes, dressage des préparations et distribution
- Contrôle de la qualité
- Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
Qualités et compétences nécessaires :
· Faire preuve de créativité
· Bonne communication, sens du relationnel
· Excellent pâtissier
· Organisé et méthodique
· Grande disponibilité
· S'adapter au rythme des différents services
. Être à l'écoute des évolutions des goûts et attentes de la clientèle
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2¿300,00€à2¿700,00€par mois
Horaires:
* Disponible le week-end
* Travail en journée
* Travail en soirée
* Travail les jours fériés
Lieu du poste : En présentiel