Compass group - chef gérant / gérante de restaurant de collectivité (h/f)

COMPASS GROUP - Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité (H/F)

16 - VAL DE COGNAC -

Publiée le 07 février 2025 - Offre n° 1903190

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !Ce que l'on vous propose :CDI 35HDu lundi au vendredi : 07H00 - 15H3013ème moisRTTCe que vous ferez concrètement :Gérer l'ensemble de la production des repas (chaud et froid)Manager l'équipe en cuisine : 3 à 5 personnesAccompagner et gérer l'équipe du restaurant : recrutement, intégration, plannings, formation, évaluationSaisir les données administratives et financières du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexesGérer au quotidien la relation client et convivesGérer les commandes, le stock, les menus, les réceptions, la facturationRespecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro) ou expérience significativeVous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisineVous êtes un manager d'expérienceVous maitrisez les outils informatiquesVous aimez le travail en équipeLes règles HACCP n'ont plus de secret pour vousLa connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout

1. Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
2. Salaire :

Profil souhaité

Expérience

3. Expérience exigée de 2 An(s)

Secteur d'activité

Restauration collective sous contrat

Entreprise

COMPASS GROUP

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !