Second de cuisine (h/f)

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez activement :
- à la préparation et à la confection des entrées, plats et desserts (épluchage, lavage, dressage),
- à l'entretien de la cuisine et au suivi des règles HACCP,
- à la plonge,
- au suivi des stocks.
Vous êtes capable d'être le relais du chef lors de ses jours de congés. L'économat sera géré par le chef exclusivement.

Modalité du poste :
- service le midi, du mardi au dimanche + 6 dimanches soir, en juillet et en août.
- poste à pourvoir du 1er mai au 30 septembre.
- rémunération entre 1850€ et 2100€ brut selon expérience et volume horaire (35h/36h/40h).

Profil :
- être en capacité de comprendre et respecter des consignes, de travailler en autonomie
- savoir faire preuve de constance

Experience: 12 Mois

Compétences: Cuisine des spécialités régionales françaises,Nettoyage et entretien des équipements de cuisine,Respect des délais en cuisine,Dresser des plats pour le service,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Services d'aménagement paysager

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.