IFP'ALTERNANCE, organisme de formation par apprentissage, recrute pour une boulangerie, des alternants, pour préparer le Titre Professionnel Manager d'Unité Marchande (équivalent bac +2) H/F sur 16 mois sur le campus de Dijon.
En entreprise et en formation, vous apprendrez à:
Animer et dynamiser l'offre commerciale
Développer la relation client
Assurer la gestion opérationnelle de l'unité marchande
Manager l'équipe commerciale
Rythme de l'alternance : 1 journée par semaine en centre et le reste du temps en entreprise
Salaire minimum de : 27% à 100 % du SMIC selon âge (soit de 477 € à 1766,90 €)
Avantages : Aucun frais d'inscription, aide au permis de conduire, carte d'étudiant etc.
Profil
Attiré(e) par les métiers du commerce, vous souhaitez obtenir un niveau BAC +2 en management.
Motivation à exercer un métier dans le secteur du commerce, vente de la grande distribution.
Faculté d'organisation, d'ouverture d'esprit, dynamique, sens des relations humaines et de la communication.
Prérequis : Deux profils sont possibles :
Niveau scolaire bac+1 ou équivalent
Diplôme/Titre professionnel de niveau bac dans le secteur et un an d'expérience professionnelle ou équivalent
Poste à pourvoir rapidement
La formation est prise en charge à 100%
Salaire = % du SMIC selon barème et âge
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des chocolats,Chaîne du froid,Modes de cuisson des aliments,Procédures d'encaissement,Règles de tenue de caisse,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Organiser, aménager un espace de vente,Présenter et valoriser un produit ou un service,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Communiquer à l'oral en milieu professionnel,Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable,Définir des besoins en approvisionnement,Gérer une caisse,Informer, renseigner une personne sur les articles en vente,Organiser le traitement des commandes,Participer à un inventaire,Prévenir et résoudre les conflits,Procéder à l'encaissement,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réaliser la mise en rayon,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises,Répondre aux attentes d'un client,Retirer des produits non conformes,Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...),Utiliser les outils numériques
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Formation continue d'adultes
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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