Chef de partie cuisine (h/f/d)

En tant que Chef de Partie, vous rejoindrez un établissement reconnu pour son expertise culinaire et son engagement envers l'excellence. Vos principales responsabilités incluront :
* La préparation et la production des plats selon les standards de qualité de l'établissement.
* La gestion et l'organisation de votre poste de travail afin d'assurer une efficacité optimale.
* Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* La collaboration avec l'ensemble de l'équipe pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à chaque client.
* L'encadrement et la formation des commis de cuisine afin de transmettre votre savoir-faire.
Vous contribuerez ainsi à maintenir une ambiance de travail dynamique et positive tout en participant activement à l'innovation culinaire au sein de cet établissement prestigieux.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.


Pour ce poste de Chef de Partie, l'établissement recherche une personne passionnée par l'art culinaire, possédant une solide connaissance des techniques culinaires et une capacité à travailler sous pression. Vous devez faire preuve de rigueur, d'organisation et avoir un sens développé du goût et de la présentation. Une aptitude à la gestion d'équipe et une capacité à transmettre votre savoir sont également essentielles. Le candidat idéal saura s'intégrer dans une équipe où l'esprit de collaboration et la créativité sont primordiaux. Qualités recherchées :
* Solide connaissance des techniques culinaires.
* Excellente organisation et gestion du stress.
* Capacité à travailler efficacement en équipe.
* Rigueur dans le respect des normes d'hygiène.
* Sens aigu de la présentation et de la créativité.


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