Demi chef de partie pâtisserie cdd la cour jardin h/f

Qui sommes-nous ?

Nos Hôtels

Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester Collection, nous soutiendrons votre développement en nourrissant votre personnalité, en créant une culture transparente de collaboration et d'appréciation de la confiance. Avec le soutien de notre planification annuelle du développement personnel, des possibilités d'apprentissage personnalisées et de nos programmes de l'Académie, vous participerez à la création d'une expérience personnalisée.

Treasured by guests. Cherished by employees. Celebrated worldwide.

Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au coeur de notre philosophie We Care. La base de We Care est de créer un environnement au sein de notre entreprise où tous nos employés se sentent valorisés et respectés. Nous nous efforçons sans cesse de créer et d'entretenir une culture où la diversité et l'inclusion font partie de notre ADN et se transmettent au travers de nos valeurs: passion, personnalité, respect, esprit d'équipe et créativité. Nous sommes fiers de chacun de nos employés et favorisons un sentiment d'appartenance dans tout ce que nous faisons.

Référence

2025-5378

Hotel

Hotel Plaza Athénée

Métier

Food & Beverage - Pâtisserie

Intitulé du Poste

Demi Chef de Partie Pâtisserie CDD - La Cour Jardin H/F

Contrat

CDD

Durée du
Contrat

4 mois et demi

Classification d'emploi

Temps Plein

Contexte
Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au c ur de notre philosophie
We Care
, à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d'équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d'entretien.
Votre carrière nous tient à c ur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que
Demi-chef de Partie Pâtisserie à la Cour Jardin en CDD à compter de début Mai et jusqu'à mi-Septembre
vous avez l'unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.
La Cour Jardin, notre restaurant d'été, un véritable paradis au c ur de Paris, sublimé d'expériences culinaires. Célébrez la saison d'été en participant à cette aventure sous le scintillement de notre cour intérieure.
Vos avantages
En tant que Demi-chef de Partie Pâtisserie au Plaza Athénée, voici quelques-uns des avantages dont vous bénéficierez :
Une solution de logement Co Living est proposée ! Magnifique maison
Un 13ème mois (en fonction de votre ancienneté)
L'application des 35 heures
Un restaurant du personnel au tarif d'une indemnité nourriture pour un plateau entrée/plat/dessert
Un contrat de mutuelle exceptionnel pris en charge à 70%
Un contrat de prévoyance bien au-dessus du minimum légal
L'abonnement des transports en communs remboursé à 80%
Une prime d'ancienneté/Prime de cooptation
Une prime variable mensuelle sur le chiffre d'affaires
Des activités "Dream Team"
, sportives & culturelles offertes pour partager des moments avec des collègues d'autres services
Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives
Une infirmière présente 5 jours par semaine
Un comité Social et Economique dynamique
et très avantageux avec Subvention vacances, tarifs avantageux pour les concerts, spectacles, salles de sport, Prime de mariage, Chèques fête des mères, fête des pères, Noël des enfants, ...
Opportunités de développement exceptionnelles
(développement personnel, coaching, langues, team building, présentation, informatique, formation sur mesure aux réseaux sociaux, etc.)
Vos tâches
Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients :
Vous serez responsable
de confectionner les mets dont vous avez la charge pour que nos clients vivent constamment une expérience exceptionnelle.
De plus, vous organisez
le travail avec attribution des tâches et les contrôlez.
Vous :
Réalisez
les mises en place.
Communiquez
vos instructions aux commis de cuisine et pouvez participer à la formation des apprentis.
Etes responsable
d'assurer la formation nécessaire à chaque membre de l'équipe qui le nécessite.
Participez
à la saisie des inventaires de marchandises et du matériel.
Minimisez
les pertes et respectez la meilleure utilisation des matières premières.
Coopérez
avec le service achats pour le choix des fournisseurs des denrées.
Préparez
les commandes en indiquant le type de denrées, la quantité et la qualité.
Nos valeurs, à savoir
la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité
nous guident au quotidien. En tant que Demi Chef de Partie Pâtisserie, vous aurez l'opportunité d'incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage.
Les éléments indiqués ici constituent l'essence d'une journée dans la vie d'un(e)
Demi Chef de Partie Pâtisserie
, mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel.
Qui etes-vous?
Vous apporterez votre
personnalité unique
et votre
passion
au poste et à l'équipe.
Vous êtes reconnu(e)
pour votre sens de l'organisation et de la discipline.
Vous :
Etes titulaire d'une
formation en Pâtisserie (CAP minimum)
.
Avez une
expérience dans un établissement de même type et sur un poste similaire.
Etes
dynamique, à l'écoute, motivé(e)
.
La
communication
est
essentielle
au fonctionnement de nos services. Vous disposez d'excellentes compétences de communication et connaissez l'importance d'un bon service client.
Le
français
est la langue principale parlée dans notre hôtel. Vous pouvez communiquer sans problème dans cette langue.

Localisation du Poste

France

Lieu25 Avenue Montaigne 75008 Paris

Langues

French (Fluent)