Chez Serenest, nous croyons que chaque repas est une expérience unique. Rejoignez-nous pour transformer chaque visite en un moment mémorable. En tant que Directeur/Directrice de Restaurant chez Serenest, vous serez responsable de la gestion quotidienne du restaurant, qui accueille entre 800 et 1000 couverts par jour. Vous assurerez la satisfaction des clients, le respect des normes de qualité et d'hygiène, ainsi que la gestion efficace de l'équipe. Vos principales missions seront :
- Superviser et encadrer l'équipe du restaurant
- Un bon relationnel client.
- Assurer une expérience client exceptionnelle
- Gérer les opérations quotidiennes (ouverture/fermeture, approvisionnement, gestion des stocks)
- Contrôler la qualité des plats et des services
- Gérer les plannings et les horaires de l'équipe
- Mettre en place des actions pour atteindre les objectifs commerciaux
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Analyser les performances financières du restaurant et proposer des améliorations
Serenest est un employeur qui prône l'égalité des chances et la diversité.
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