Avis aux amateurs de cuisine ! C'est un domaine qui te passionne ? Lis la suite !
Nous sommes à la recherche d'un Second de cuisine (H/F) pour un de nos clients situé sur Larmor-Plage. Dans un cadre très agréable avec une vue magnifique, tu seras en charge d'assister le chef de cuisine dans les missions principales.
- L'élaboration des menus
- Superviser la préparation et la cuisson des plats,
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures
Poste à pourvoir rapidement et sur du long terme
1ère expérience demandée sur un poste équivalent ou similaire !
Salaire à négocier selon profil, minimum de 2130€brut/mois garanti pour un temps plein. (35H/SEM)
TRAVAIL LE WEEK END !
Postule vite en ligne avec un CV actualisé!
Nous c'est LA TEAM TEMPORIS LORIENT et nous sommes impatientes de te rencontrer et de t'expliquer les détails de cette mission ainsi que tous les avantages et services que propose Temporis Lorient :
+21% sur votre salaire correspondant aux IFM (indemnités de fin de mission) et ICP (indemnités congés payés)
Des avantages de notre partenaire FASST (mutuelle, garde d'enfant, déplacement, mobilité, logement, etc).
Un CE riche en partenaires locaux
Des acomptes à la demande toutes les semaines
Un espace personnel dématérialisé pour tous vos documents
Des conseils personnalisés en fonction de votre parcours
Un café et un sourire lors de votre inscription
N’hésite pas à consulter nos offres d’emplois sur tout le bassin Lorientais mais aussi sur Quimperlé, Plouay, Languidic ou Hennebont.
Savoirs et savoir-faire Contrôler le dressage des plats, Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats, Cuisiner des préparations culinaires, Appréciation gustative, Conditionnement des aliments, Dresser des plats pour le service, Gammes de produits alimentaires, Appréciation esthétique, Fiches techniques de cuisine, Gestion des déchets, Élaboration de tableaux de bord, Contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE), Diététique, Chaîne du froid, Contrôler la réalisation d'une prestation, Définir des besoins en approvisionnement Qualités requises Autonomie, Travail en équipe, Prise de recul, Gestion du stress, Force de proposition, Persévérance, Réactivité, Rigueur, Sens de l'organisation
- Les entretiens de recrutement se font dans le respect des gestes barrières.
- L’entreprise utilisatrice s’engage à respecter les gestes barrières pour cette mission.
La politique d'embauche de l'entreprise utilisatrice vise à améliorer la représentation des personnes handicapées au sein de ses effectifs.
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