L'entreprise
Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé dans le quartier de Vaux-en-Velin Village et accéssible en transports en commun (Métro, Bus), le pôle gérontologique est issu du regroupement de deux structures du Groupe ACPPA : Les Althéas et Madeleine Caille. D'une capacité de 180 lits (100 % aide sociale), la résidence PAUL-HENRI CHAPUY offre un accompagnement complet aux personnes âgées avec plusieurs unités dédiées : UHR, deux UPDP, une unité PHV et 4 unités d'EHPAD. Il comprend également 48 lits d'Unité de Soins Longue Durée (USLD) et une Pharmacie à Usage Interne (PUI). Une équipe pluridisciplinaire favorise la mise en oeuvre d'un projet de pôle basé sur ses compétences en gériatrie et axé sur un projet social ambitieux. Description du poste
Rattaché(e) au Chef de Cuisine, le/la Commis de Cuisine a pour mission générale, dans le respect des normes HACCP et dans le respect de la démarche d'amélioration continue de :
- Participer à l'approvisionnement et au stockage des marchandises,
- Maîtriser l'hygiène alimentaire.
- Préparer les plats simples selon les recettes et techniques traditionnelles.
Si vous aspirez à rejoindre une équipe unie et bienveillante, réunie autour de valeurs et d'un projet humain, rejoignez-nous !
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