Chef de rang petit-déjeuner (h/f)

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Depuis 1948, l'hôtel 5 étoiles Le Yaca est niché au coeur du vieux village de Saint-Tropez. Si les attentes sont élevées, la bienveillance reste au coeur de nos priorités afin de préserver cette atmosphère unique, mêlant élégance, intimité et convivialité. Notre objectif est simple : que nos clients, comme chacun des membres de notre formidable équipe, reviennent saison après saison.

Le Yaca Saint-Tropez recherche un/une Chef(fe) de Rang Petit-Déjeuner pour la saison d'été de mai à octobre 2025.

MISSIONS :
- Superviser l'équipe et assurer une qualité de service optimale
- Remplacer le Responsable Petit-Déjeuner en son absence
- Accueillir les clients, prendre les commandes et participer au service
- Participer à la production des boissons au bar (cafés etc.)
- Veiller au réapprovisionnement régulier du buffet petit-déjeuner
- Veiller au respect des normes HACCP et à la bonne gestion des stocks

CONDITIONS & AVANTAGES :
- CDD 39h
- Horaires continus de 6h/8h à 14h/16h
- Salaire mensuel : 1900€ à 2200€ net selon profil
- Pourboires clients
- Possibilité de logement (sans déduction sur le salaire)
- Indemnités Nourriture ou Tickets Restaurant
- Dotation d'uniformes de travail élégants et confortables
- Pressing et blanchisserie pris en charge par l'hôtel
- Mutuelle avantageuse HCR prise en charge à 100% par l'entreprise

SAVOIR-FAIRE ET SAVOIR-ÊTRE :
- Maîtriser parfaitement les techniques et l'organisation d'un service
- Avoir un sens du relationnel excellent
- Être bienveillant(e) et aimer travailler en équipe
- Avoir le goût de la propreté et de l'ordre
- Posséder des connaissances de barista
- Aimer la polyvalence et l'adaptation aux besoins d'un service
- Maîtrise de l'anglais impératif

Infos & Candidatures : https://www.hotel-le-yaca.fr/fr/recrutement.html

Experience: 1 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues: Anglais exigé,Français exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.