Pour un repas type self organisé chez nos clients
(entreprise 5o personnes)
il nous faudrait un cuisinier sachant sourire et pouvant servir des wok.
Cours de cuisine pour passionés et pour imposteurs qui se la racontent. Cooking class with a local professionnal chef. Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.
Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes
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