Second / seconde de cuisine (h/f)

Second / Seconde de cuisine (H/F)

17 - Saintes -

Publiée le 24 mars 2025 - Offre n° 189ZPHH

Restauration : Production : - Fabriquer les plats chauds et les préparations froides, participer à la distribution Gestion et contrôle : - Participer à la préparation des menus et des commandes en collaboration avec le chef - Respecter et appliquer les bonnes pratiques d'hygiènes, assurer les auto-contrôles et veiller à la salubrité des produits - Participer à la réalisation des commandes et à la gestion des stocks - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité au travail - Mettre en œuvre le plan de maîtrise sanitaire complet Nettoyage : - Remise en état du matériel et des locaux de restauration Remplacer le chef en cas d'absence Pendant les permanences : - Nettoyage à fond des magasins, des chambres froides, de la cuisine (pianos, réfrigérateurs) et du matériel - Participation aux travaux de gros nettoyage dans les différents secteurs - Aide à la réception de grosses livraisons d'épicerie sèche

1. CDD - 15 Jour(s)
Contrat travail
2. 35H Travail en journée
3. Salaire : Mensuel de 1817.0 Euros à 1820.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Qualités professionnelles

4. Faire preuve d'autonomie
5. Faire preuve de réactivité
6. Travailler en équipe

Expérience

7. Débutant accepté

Secteur d'activité

Administration publique générale

Entreprise

DEPARTEMENT DE LA CHARENTE-MARITIME