Diététicien / chargé de clientèle h/f - restauration collective scolaire - la talaudière (42)

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.
Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.
Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Dans le cadre d'un remplacement pour congés maternité, API RESTAURATION, spécialiste de la restauration collective recherche, pour sa cuisine centrale dédiée à l'enseignement confectionnant chaque jour 11 000 repas et située à La Talaudière (42), son futur DIÉTÉTICIEN - CHARGE DE CLIENTÈLE TERRAIN H∕F en charge de missions générales liées à la relation 'Clients' et à la Diététique en assurant l'application et la gestion financière de différents contrats.

Sous la responsabilité du Coordinateur des Grandes Cuisines, vos missions :
- Gestion du processus d'ouverture de nouveaux clients
- veille à la bonne application en cuisine des référentiels produits, menus et techniques culinaires,
- garantie du respect des objectifs nutritionnels fixés en corrélation avec l'ensemble des contrats.
- Accompagnement des équipes 'clients' et des équipes opérationnelles API
- formation et accompagnement des équipes sur les allergènes ainsi que sur les opérations des pesées des déchets dans le cadre des actions de réductions des déchets,
- réalisation des enquêtes de satisfaction sur certains établissements,
- participation aux process de fabrication, de stockage et de distribution de la Cuisine Centrale pour les optimiser dans l'objectif d'une alimentation durable, mais également pour les communiquer aux clients.
- Animation du réseau 'terrain'
- réalisation des menus, du référencement de produits (en privilégiant la meilleure option nutritionnelle au regard du budget alloué), aux orientations culinaires en rejoignant un ou plusieurs groupes de travail transversaux,
- la participation aux commissions de restaurant,
- la planification et la réalisation d'animations,
- la création de documents

Travail en étroite collaboration avec les équipes de cuisine, les Chefs de secteur et les autres diététiciens de la société.

Déplacements 2 à 3 jours / semaine sur les départements 42/43/69 (mise à disposition d'un véhicule de service et d'une carte essence).

Poste rattaché à la cuisine centrale de La Talaudière (42)

Nous vous proposons un contrat à durée déterminée (CDD) du 01.06.25 au 19.12.25 :
- Temps complet
- Du lundi au vendredi inclus
- Horaires continus (8h / 16h)
- Libre les weekends et jours fériés

Vos avantages:
- Rémunération annuelle brute : 23K€ à 26,4K€
- 13ème mois
- Participation aux bénéfices
- Véhicule de service et carte essence
- Ordinateur portable
- Téléphone portable
- Comité d'Entreprise
- Mutuelle
- Prévoyance
- Repas fourni (avantage en nature)
- Possibilité de participation aux frais de transports en commun à hauteur de 50%

Votre profil :

Impérativement issu de la diététique, vous justifiez idéalement d'une expérience en restauration collective ou en agro-alimentaire.

Le numéro ADELI est obligatoire.

Connaissance de l'HACCP appréciée.

Bon gestionnaire, excellent relationnel, réactif, apporteur d'idées, autonome, organisé, rigoureux, sens commercial.

Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Temps de travail
Temps plein

Statut à distance
pas de travail à distance

Horaires
8h à 16h

Expériences
1 à 2 ans

Salaire
23000 - 26400