Maître d'Hôtel avec experience (H/F) ou responsable de salle : restaurant le Roc Other En tant que responsable de notre restaurant le Roc, vos différentes tâches seront :Contrôler la préparation et l’entretien des espaces et des matériels de serviceVeiller à l’accueil de la clientèle, à sa prise en charge et à son bien-être selon les standards qualitésPiloter le restaurant en veillant au bon fonctionnement quotidien de celui-ciManager une équipe de 5 personnesSuperviser les opérations quotidiennes (commandes, inventaires, caisses, pertes et profits)Être présent sur tous les services en s’assurant du bon déroulement de celui-ciGarantir la bonne tenue des stocksGarantir la bonne gestion du matériel et de son renouvellement
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