Le directeur du groupement est chargé sous l'autorité du Président du Conseil d'Administration :
- du fonctionnement du groupement, notamment la mise en œuvre des orientations définies par le conseil d'administration, sur le plan financier, administratif et réglementaire ;
- D'assurer le lien avec tous les partenaires du groupement.
- De définir une politique de prestation évolutive en fonction des attentes et contraintes des partenaires.
- De Prévoir, Organiser, contrôler et gèrer l ‘ensemble des moyens concourant à la production de l’Unité Centrale de Production.
Missions
Activités principales
Gestion administrative
Gestion budgétaire
Fonction achat
Négocie et vend la production.
Défini la politique de prestation de restauration
Communication et promotion du service
Gestion des ressources humaines et Management des équipes
Gestion des ressources techniques
Contrôle du respect des règles d’hygiène et de sécurité.
Développe et maintien de la dynamique qualité ISO22000
Suivi des contrats en lien avec le fonctionnement du GIP
Activités spécifiques
Dirige les services de secrétariat/comptabilité, production, qualité/diététique
Défini et assure la politique de prestation en lien avec les instances du GIP.
Organise, planifie et pilote les instances en lien avec le président du conseil d’administration en conformité avec la convention constitutive du GIP
Assurer les relations et le maintien de contacts réguliers avec les établissements livrés
Définition, suivi et Réalisation des objectifs budgétaires
Défini en lien avec les instances la politique de management et de gestion des Ressources Humaines
Animer des réunions de service favorable à la communication interne.
Participe au comité de pilotage du GIP
Développe et maintien de la dynamique qualité ISO22000
Préparation de la revue de direction annuelle et le rapport d’activité
Encadre le suivi des marchés publics et négociation fournisseur
Participe aux réunions de maintenance et de cadrage des prestataires
Niveau Bac +2 minimum
Expérience de technico-commercial restauration Collective
Expérience de gestion
Formation HACCP et Sensibilisation démarche qualité ISO 22000
Notion de cuisine traditionnelle et collective
Le Centre Hospitalier Intercommunal Caux Vallée de Seine est un hôpital de proximité à taille humaine, idéalement situé entre Le Havre et Rouen, au milieu des boucles de la Seine et du Parc Naturel Régional. Il est composé d'un service des Urgences, Maternité, Médecine, SSR, de deux EHPAD, d'un CSAPA et un SSIAD.
Le GIP Restauration est un Groupement d’Intérêt Public entre la ville de Lillebonne et le Centre Hospitalier Intercommunal Caux Vallée de Seine spécialisé dans le secteur de la restauration. Il réalise environ 1800 repas par jour
Qualité de Vie au Travail:
Reprise d'ancienneté
Politique de titularisation
Développement professionnel
Bornes électriques
Covoiturage
Consultation osthéopathie
Massage bien-être
Consultation diététicienne
Association sportive
Self
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