À propos du poste
Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création, de la préparation et de la présentation de délicieuses pâtisseries qui raviront nos clients. Votre expertise en boulangerie-pâtisserie et votre sens de l'esthétique seront des atouts précieux pour notre établissement.
Responsabilités
* Concevoir et élaborer une variété de pâtisseries, gâteaux et desserts en respectant les recettes et les normes de qualité.
* Superviser l'équipe de pâtisserie, en assurant la formation et le développement des compétences des membres.
* Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires pour garantir un approvisionnement constant.
* Veiller à la conformité avec les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène dans la manipulation des aliments.
* Collaborer avec le personnel de service pour assurer une présentation attrayante des produits aux clients.
* Innover en proposant de nouvelles recettes et en adaptant les offres selon les saisons ou les tendances du marché.
* Maintenir un environnement de travail propre et organisé au sein de la cuisine.
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
* Une expérience significative en tant que chef pâtissier ou cheffe pâtissière dans un environnement similaire.
* Une solide connaissance des techniques de préparation culinaire, ainsi que des compétences en boulangerie-pâtisserie.
* Un sens aigu du service client, avec une capacité à comprendre et répondre aux attentes des clients.
* Un souci constant du détail dans la manipulation des aliments et la présentation des plats.
* Des compétences en gestion d'équipe et en organisation pour assurer le bon fonctionnement de la pâtisserie.
Si vous êtes passionné(e) par l'art culinaire et que vous souhaitez faire partie d'une équipe créative, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: Jusqu'à 2¿100,00€ par mois
Horaires:
* Flextime
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 06/04/2025
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