Chef(fe) d'equipe en restauration (h/f)

Sur un restaurant Caffè Del Arte (chaîne de restaurants italiens) en station service sur autoroute, vos missions sont :
- Animer l'équipe pour assurer un excellent niveau de service auprès de la clientèle
- Gérer les services en toute autonomie (ouverture ou fermeture)
- Coordonner et superviser toutes les activités du restaurant (préparation en cuisine, postes chauds, pizza, pâtes,...)
- Commander et s'assurer de la bonne réception des livraisons
- Vérifier que l'équipe respecte les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Former et encadrer le personnel entrant et saisonnier

A pourvoir dès que possible

Vous avez 2 jours de repos consécutifs - Un week-end (samedi/dimanche) en repos par mois
Horaires continus : 8h/16h30 ou 14h30/23h (ponctuellement en coupure en cas de besoin exceptionnel)

Experience: 6 Mois

Compétences: Planning du personnel,Assurer un service après-vente,Piloter une activité,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Suivre l'activité d'un établissement touristique,Sens du service Client,Sens du travail d'équipe

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.