Chef de rang (h/f)

Description du poste

Le chef de rang est responsable d'un section et supervise le service, coordonne une équipe de serveurs et interagit directement avec les clients pour assurer une expérience culinaire exceptionnelle

Missions principales

Préparer et vérifier la mise en place des tables avant l'arrivée des clients
Preparation du materiel requis pour un service fluent
Accueillir les clients, les installer et les conseiller sur les choix de menu
Prendre les commandes et assurer la liaison entre la salle et la cuisine
Superviser le service des plats et des boissons
Effectuer des tâches spéciales comme la l'ouverture des bouteilles
Gérer l'encaissement et s'assurer de la satisfaction des clients
Autre Responsabilités

Prendre réservations pour les particuliers et les groupes
Service de bar (lorsque Barman/Barmaid congé et courte période lorsque Barman/Barmaid en pause)
Nettoyage des espace de salle, terrasses, des toilettes, du hall, etc.
Compétences requises

Excellente connaissance de la carte et des plats proposés
Maîtrise des techniques de service et de restauration
Sens aigu de l'organisation et de la rigueur
Capacité à travailler sous pression et à gérer le stress
Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles
Capacité à diriger et à motiver une équipe
Qualifications

Formation en hôtellerie-restauration (CAP, Bac Pro, BTS) appréciée
Expérience significative dans la restauration, idéalement à un poste similaire
Conditions de travail

Horaires variables, incluant les soirs, week-ends et jours fériés
Station debout prolongée
Environnement de travail dynamique et exigeant
CDD de debut Avril-fin Novembre

Salaire : 2200€ -2600€ brut (39 hours semaine)

2 jour du repos consecutive

Pas de coupure

Pour boire partagé avec tout l'équipe chaque jour

Salaire en fonction de votre expérience.

Type d'emploi : CDD

Durée du contrat : 8 mois

Rémunération : 2 200,00€ à 2 600,00€ par mois

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