Nous recherchons un professionnel qualifié pour rejoindre notre équipe en tant que boucher. Le candidat retenu aura l'opportunité de travailler au sein d'une entreprise respectée, où la qualité et le service sont primordiaux.
Dans ce rôle, vous serez principalement responsable de la découpe et de la préparation des viandes afin de garantir des produits frais et de haute qualité à nos clients. Vous devrez :
- Assurer la réception et l'entreposage des pièces de viande dans le respect des normes sanitaires.
- Découper, dépecer et désosser les viandes selon les demandes précises des clients.
- Réaliser la transformation (hacher, scier) pour obtenir certains produits tels que les steaks hachés ou les saucisses.
- Disposer les produits en vitrine tout en veillant à leur présentation esthétique et attrayante.
- Conseiller la clientèle sur le choix des morceaux et fournir des informations sur les modes de cuisson appropriés.
- Procéder à l'entretien quotidien du matériel utilisé ainsi qu'au nettoyage du poste de travail conformément aux standards d'hygiène exigés.
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