Qui sommes nous ?
Envie de travailler dans un lieu où la tranquillité et la nature sont au cœur de chaque journée ? Rejoignez Slow Village, un univers où la Slow Life prend tout son sens.
Nous proposons :
Un poste où chaque journée est différente.
La possibilité de grandir au sein d’un projet inspirant et en pleine croissance.
Une ambiance conviviale, au sein d’une structure à taille humaine.
Et si vous faisiez partie de l’aventure en rejoignant l'équipe de St-Martin de Ré au coeur d'un environnement exceptionnel ?
Ce qui t'attends
Pour la saison 2024, nous recherchons notre Chef de Cuisine talentueux.
Tu souhaites faire partie d’une équipe dynamique et inspirante, dans un cadre naturel et convivial ? Tu es passionné par la cuisine, le partage de savoir et l'événementiel ?
Reste ici et découvre tes nouvelles missions :
* Concevoir et superviser la préparation des plats en garantissant qualité et créativité.
* Développer une cuisine variée, inspirée des produits locaux et de saison.
* Encadrer et motiver une équipe de cuisiniers, en favorisant un management bienveillant et collaboratif.
* Assurer l’organisation et la gestion des prestations événementielles (buffets, cocktails, traiteur).
* Gérer les stocks, les commandes et les relations avec les fournisseurs.
* Veiller au respect des normes HACCP et à l’entretien du matériel.
* Être force de proposition pour innover et améliorer l’expérience culinaire de nos clients.
Ce que nous attendons de toi
Es-tu prêt à relever le défi et à contribuer à offrir une expérience unique à nos clients ?
* Tu possèdes une solide expérience en cuisine, idéalement dans un environnement saisonnier ou événementiel.
* Tu sais faire preuve d’adaptabilité et de réactivité dans un contexte dynamique.
* Tu es un manager inspirant, capable d’accompagner ton équipe avec exigence et bienveillance.
* La créativité et la diversité sont tes atouts pour surprendre et satisfaire nos clients.
* Tu aimes partager tes connaissances et transmettre ta passion.
Si tu te reconnais dans cette description et que tu souhaites vivre une saison riche en défis et en rencontres, envoie-nous ton CV !
Nous serons ravis d’échanger avec toi.
À bientôt au Slow Village Saint-Martin-de-Ré !
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