Second de cuisine h/f

1. Second de cuisine H/F

Offre d'emploi' Second de cuisine H/F Résidence Mer Iroise Brest

Publié il y a 35 joursSecond de cuisine H/F - Brest - Bretagne
2. Type de contrat

CDD

3. Rémunération

1880 par mois

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Description de l'offre

À la Résidence Mer Iroise, vous êtes les héros du quotidien !

Vous avez le cœur sur la main et la passion dans le sang ? Ça tombe bien, nous aussi !

Pour venir compléter nos équipes, nous recherchons un Second de Cuisine H/F pour un poste en CDD à partir du 13/01/2025.

Le poste

En appui à la Cheffe de Cuisine, vous faîtes partager votre passion en conjuguant plaisirs gustatifs et adaptation aux besoins spécifiques des résidents que nous accueillons.

Au sein de notre établissement, vous participez à la production de plats de qualité, aidez à l’organisation et contrôle des marchandises et des stocks, respectez les règles d'hygiène et procédures strictes propres aux établissements recevant un public fragilisé.

Vous assurerez par délégation, certaines missions du chef de cuisine, comme le contrôle de la sécurité alimentaire.

Parce que la restauration fait partie intégrante du soin, en lien avec votre équipe, vous mettez à profit votre créativité culinaire pour que les temps de restauration soient de véritables moments de plaisir et de bien-être pour les résidents.

Vous bénéficierez d'un accompagnement personnalisé au début de votre contrat (doublons, intégration et rencontres avec les chefs de service...).

Rémunération

5. 1 880 € brut par mois (avec SEGUR) + reprise d’ancienneté à 100% + primes de dimanche et jours fériés.
6. Heures supplémentaires rémunérées et majorées.

✨ Les bonus du quotidien :

7. Transports (selon votre choix) : Prime carburant de 16.67€/mois, remboursement des transports en commun à 50%, prime mobilité (covoiturage, vélo…) de 25€/mois
8. Intégrer LNA Santé c’est aussi : Mutuelle - CSE - Parcours d’intégration personnalisé - Possibilité d’évolution de carrière - Formations interne - Ecole de formation…. Chez nous, vous aurez la possibilité d’évoluer et de vous former tout au long de votre carrière.

Profil Recherché

9. CAP de cuisine ou diplôme équivalent requis
10. Connaître et appliquer les règles d'hygiène HACCP et procédures sanitaires
11. Avec connaissance texture modifiée et expérience en collectivité et Ehpad
12. Vous êtes organisé(e) et vous avez le gout et l’appétit pour la créativité et l’envie de faire plaisir


Vous cherchez à :

13. vous épanouir et à progresser
14. évoluer dans une entreprise pérenne et dynamique
15. déployer vos compétences dans une ambiance conviviale et en équipe

Vous vous reconnaissez ? Si on parlait de vous maintenant ? Vous pouvez contacter Madame ROSSIGNOL Julie Cheffe de cuisine au 02 98 03 96 00 ou par mail

Tous nos postes sont ouverts aux travailleurs en situation de handicap.

Notre établissement

Située au cœur du quartier de Kérinou à Brest, la résidence Mer Iroise est un EHPAD rénové récemment, de 100 lits, organisés en 4 unités de vie à taille humaine (2 unités classiques et 2 unités protégées), réunissant une équipe de 70 professionnels.

La résidence Mer Iroise est accessible par les transports en commun et dispose d'un parking.

A l’écoute du bien-être de ses salariés, la résidence Mer Iroise vous accompagne afin d’améliorer au quotidien votre cadre de travail.

Enfin, le groupe LNA Santé favorise l’épanouissement professionnel de ses salariés, en mettant en place différentes actions : perspectives d’évolution, possibilité de formation, mobilité interne entre les établissements du groupe.

Formule d'accueil

Hébergement permanent, Hébergement temporaire

Spécialités

Unité(s) Alzheimer, Unité(s) ouverte(s)

Située à Brest, la résidence Mer Iroise est un Ehpad rénové récemment, de 100 lits, organisés en 4 unités de vie à taille humaine (2 unités classiques et 2 unités protégées), réunissant une équipe de 70 professionnels.
La résidence Mer Iroise est accessible par les transports en commun et dispose d’un parking.
A l’écoute du bien-être de ses salariés, la résidence Mer Iroise vous accompagne afin d’améliorer au quotidien votre cadre de travail.

Hall d'accueilTerrassesSalle de balnéothérapieRestaurant