Chef de cuisine h/f

À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en vue d'offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Responsabilités
* Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité et à la présentation des plats
* Élaborer les menus en tenant compte des saisons, des produits disponibles et des tendances culinaires
* Assurer la préparation des aliments en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires
* Former, motiver et encadrer l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace
* Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une coordination optimale lors du service
* Contrôler le respect des coûts et optimiser les marges tout en maintenant la qualité
Profil recherché
* Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière dans un environnement similaire
* Compétences avérées en management en restauration et gestion d'équipe
* Maîtrise des techniques de préparation culinaires et manipulation des aliments
* Sens du leadership avec une capacité à inspirer et à fédérer une équipe autour d'objectifs communs
* Excellente organisation, créativité et souci du détail dans la présentation des plats
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant et à contribuer au succès de notre établissement, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Type d'emploi : CDI
Rémunération: 2 769,00€à3 000,00€par mois
Avantages:
* Restaurant d'entreprise
Horaires:
* Travail en soirée
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 17/02/2025

Experience: Expérience exigée