Votre quotidien chez nous : Dans le cadre d'une ouverture, nous recherchons un second de cuisine H/F au sein d'un établissement militaire ouvert 7/7 (petit déjeuner, déjeuner et diner) et réalisant couverts par jour en semaine et 100 couverts par jour le weekend. Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous travaillerez au sein d'une équipe de 32 personnes. Vos missionsAssister les chefs dans toutes les tâches culinaires, y compris la préparation des plats, la gestion des stocks et la mise en placeSuperviser et gestion de l'équipe de cuisiniersGestion de la production culinaire (organisation du service, mise en place et contrôle de la qualitApplication des normes d'hygiène et sécuritGestion des temps forts de la production, du service et des urgences
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.