Directeur de restaurant (h/f) - restaurant bar italien

Offre d'emploi - Directeur de Restaurant (H/F) - Restaurant Bar Italien
À propos de nous
Villa Gambetta est un restaurant bar italien proposant une cuisine authentique et généreuse, mettant à l'honneur les saveurs de l'Italie à travers des pâtes fraîches, des pizzas artisanales, du poisson et des antipasti. Dans un cadre élégant et convivial, nous offrons à nos clients une expérience chaleureuse et gourmande.
Description du poste
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Directeur de Restaurant (H/F) dynamique et passionné(e) par la restauration pour piloter notre établissement. Véritable chef d'orchestre, vous serez responsable de la gestion opérationnelle, du management des équipes et de l'expérience client.
Vos missions :
- Assurer la gestion quotidienne du restaurant (opérations, qualité de service, satisfaction client)
- Encadrer, former et motiver les équipes (salle et cuisine) pour garantir un service irréprochable
- Développer le chiffre d'affaires en optimisant l'offre, la rentabilité et la fidélisation client
- Veiller à l'application des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité
- Superviser les stocks, les commandes et les relations avec les fournisseurs
- Analyser les performances du restaurant et proposer des actions d'amélioration
- Représenter l'établissement et entretenir une excellente relation avec la clientèle
Profil recherché :
- Expérience significative en tant que directeur ou manager dans la restauration
- Excellentes compétences en gestion, leadership et relation client
- Passion pour la cuisine italienne et sens aigu du service
- Capacité à gérer la pression et à prendre des décisions stratégiques
- Esprit d'équipe, autonomie et sens des responsabilités
Ce que nous offrons :
- Un établissement à fort potentiel avec une équipe motivée
- Une rémunération attractive selon expérience et résultats
- Une ambiance de travail dynamique et conviviale
Si vous souhaitez relever ce défi et prendre part à cette belle aventure, envoyez votre CV et lettre de motivation
À bientôt
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 35 000,00€à38 000,00€par an
Rémunération supplémentaire:
* Prime annuelle
* Primes
Langue:
* Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel

Experience: Expérience exigée