Nous recherchons un Maître d'hôtel responsable H/F, pour le restaurant FLORA DANICA.
A propos du restaurant :
Brasserie danoise située dans la Maison du Danemark sur les Champs-Elysées, le Flora Danica propose son célèbre brunch danois au buffet et à l’assiette. L'établissement est ouvert 7 jours/7 et sert entre 300 et 400 couverts / jour.
Descriptif du poste :
* Assure la bonne organisation et le bon déroulement du service.
* Responsable de la gestion du personnel, du respect des procédures, de la gestion des stocks et de la satisfaction client.
* Participe au recrutement et forme les équipes.
Compétences requises :
* Diplomate et prévenant(e).
* Excellent relationnel.
* Management d’une équipe importante.
Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
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