Cuisinetvous recherche pour un de ses clients, un/une Chef de Cuisine H/F pour un restaurant d'entreprise d'environ 350 couverts avec un très bon niveau culinaire .
Cuisine de produits frais, fournisseurs locaux, axé sur le végétal .
Très belle clientèle de bureaux en attente de plats maison et de créativité .
Équipe d'environ 8 personnes à manager sous la responsabilité d'un Directeur de site .
Les atouts pour ce poste seront : la passion culinaire, la création de recette adaptée à la restauration d'entreprise, le travail à partir de produits de qualité dans le but de faire plaisir aux convives.
Le profil attendu sera issu de la restauration traditionnelle suivi d'un parcours en restauration d'entreprise réussi .
Poste basé à Neuilly 92 du LUNDI AU VENDREDI REPOS WEEK-END ET JOURS FÉRIÉS.
En plus du 13eme mois, se rajoutera 10 jours de RTT.
Important : 1er entretien à prévoir à Pole Emploi 15eme Paris .
Experience: 3 An(s)
Compétences: Animer, coordonner une équipe,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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