Société de Vins et Spiritueux, recherche, un(e) Chef(fe) d'équipe Vigne et Cave (H/F)
Vous encadrez l'équipe en place, organisez et participez à toutes les tâches à la vigne et à la cave.
Vos missions :
- Organiser le travail à la cave et à la vigne et manager une équipe de 3 permanents + saisonniers.
- Veiller au bon respect des process & cahier des charges en termes de viticulture biologique et Haute Valeur Environnementale (HVE4), à l'application de l'ensemble des règles d'hygiène et de sécurité et au bon suivi de la traçabilité.
- Participez activement et superviser tous les travaux de cave et toutes les opérations manuelles et mécaniques au vignoble.
- Participer activement aux dégustations de suivi et d'assemblage.
- Assurer un reporting régulier au responsable technique et être force de proposition pour faire évoluer les pratiques viti-vinicoles ainsi que les équipements & matériels sur le domaine.
- Veiller au bon état général de la propriété, à la vigne comme à la cave et assurer la propreté et le bon entretien du matériel mis à disposition.
Profil recherché :
- Formation : diplôme supérieur en agronomie et/ou œnologie (minimum BTS)
- Expérience : au mieux 3 ans d'exp. sur un même poste ou au moins 2 ans d'exp. en vinification dont une à l'étranger. Une expertise dans les exigences de l'agriculture biologique constitue un atout supplémentaire.
- Compétences : goût pour le vin, rigueur, bienveillance, dynamisme, polyvalence et motivation sont des qualités indispensables. Vinification (3 couleurs), suivi analytique des vins, protection du vignoble.
- Engagement : envie de s'investir pleinement dans le management d'équipe et de contribuer activement à l'amélioration continue de la qualité des raisins, des vins, et des processus.
Si votre candidature est retenue, vous passerez un premier entretien avec des membres de l'équipe technique (N+1 & N+2) pour échanger sur vos compétences et vos expériences. Puis un second entretien avec les ressources humaines pour évaluer votre savoir-être et l'adéquation de vos valeurs avec l'entreprise.
A l'embauche, nous consacrerons du temps pour une intégration réussie : découvrir les collaborateurs, ainsi que les différents services avec lesquels vous interagirez : laboratoire, régie, marketing, commerce.
Vous serez le maillon d'une équipe soudée. Vous travaillerez en autonomie relative, en relation régulière avec le responsable technique qui sera là pour vous aider à vous intégrer. Il sera votre relais pour vous aider à résoudre les problèmes au quotidien.
Type de contrat : CDI
Date : dès que possible
Lieu de travail : moyenne vallée de l'Hérault - permis de conduire obligatoire
Experience: 2 An(s)
Compétences: Caractéristiques des vins et spiritueux,Animer, coordonner une équipe,Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Culture de la vigne
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
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