Chef de partie h/f

Notre établissement recherche un Chef de partie H/F.

Sous l'autorité du responsable de l'établissement vous :
-en charge du poste froid.
-en charge des desserts.
Vous serez amené(e) à remplacer le chef cuisinier une demi-journée par semaine.
Poste avec coupures.
L'établissement est fermé les lundi, mardi soir et le mercredi la journée.

PROFIL RECHERCHÉ :
-Vous êtes diplômé en cuisine
-Vous avez minimum 2 ans d'expérience professionnelle dans le domaine de la restauration traditionnelle

Poste à pourvoir tout de suite mais la prise de poste, en fonction de votre situation, peut être différée d'1 à 2 mois maximum.

Experience: 2 An(s) - en restauration traditionnelle

Compétences: Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Préparer des glaces et des sorbets,Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

La Petite Auberge située à quelques minutes du Touquet, restaurant de 45 couverts qui propose une cuisine généreuse dans un cadre authentique. Une ancienne fermette, avec sa cheminée et sa terrasse. Les plats sont remplis de saveurs, à la fois traditionnels et modernes, dans une ambiance chaleureuse et familiale.