Synergie recherche pour l'un de ses client un second de cuisine.- Assister le chef de cuisine dans la gestion et l'organisation de la brigade
- Superviser la préparation et l'envoi des plats en respectant les fiches techniques
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Former et encadrer l'équipe en cuisine
Participer à l'élaboration des menus et à la gestion des stocks
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