Nous recherchons pour notre restaurantLa Flottille
1Commis de cuisineH/FenAlternance.
A propos du restaurant
La Flottille, nouvel écrin gourmand versaillais, est situé au cœur du Parc du Château de Versailles. Ce restaurant de600 m²offre une expérience unique à nos clients, alliant charme d'antan et modernité.
En cuisine, leChef étoiléJean-Baptiste Lavergne-Morazzani propose une carte raffinée et abordable, mettant en avant les grands classiques de la cuisine française, remis au goût du jour.
La Flottilledispose de deux terrasses, dont l'une surplombe le canal, offrant un cadre idyllique pour profiter des beaux jours. Avec une capacité d'accueil de500 à 800 couvertspar jour et unticket moyen de 36€, ce lieu tend à délivrer uneexpérience culinaire inoubliablequotidiennement !
Les missions
* Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples
* Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle
* Participer à l’entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes
* Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur
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