Notre entreprise
Notre société est spécialiste de la restauration d'entreprise haut de gamme. Nous accompagnons nos clients, des start-ups et entreprises de la tech, sur tous les moments de la journée, du petit déjeuner à l'after work.
En tant que Responsable du Restaurant, vous assurez la mise en œuvre des prestations Yarzin Sella dans le respect des engagements contractuels et des standards imposés par le client ; et veillez à la bonne marche du restaurant dans son ensemble. Vous managez les équipes sur le terrain, assurez la gestion budgétaire du restaurant, et veillez à entretenir une relation de confiance avec le client.
Vous travaillez en étroite collaboration avec le Chef du site, l’équipe cuisine de notre laboratoire de production et les fonctions support du siège. Gestion opérationnelle de l’offre de restauration
Assurer l’offre quotidienne de restauration pour notre client
Gérer les commandes et les stocks
Assurer la réception et le contrôle des marchandises
Réaliser le suivi comptable du restaurant
Veiller à l’entretien du matériel et des locaux
Faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité au travail (HACCP)
Management d’équipe
Superviser et coordonner l’activité de l’équipe, animer les briefs quotidiens
Assurer la formation continue des équipes et solliciter les services compétents sur les sujets techniques
Collaborer avec le service RH pour assurer le suivi des collaborateurs (accidents de travail, titres de séjour, mesures disciplinaires, etc.)
Développement les compétences de l’équipe : feedbacks réguliers, entretiens d’évaluation, recadrage, etc.
Maitrise de l’anglais
Modalités contractuelles
Temps de travail : 39h, du lundi au vendredi
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.