Demi-chef de partie

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Rejoignez notre brigade de cuisine et contribuez à l'excellence culinaire de notre restaurant La Bauhinia, du Bar Le Botaniste, de ses Lounges et du Room-Service de l'hôtel.

En tant que Demi-Chef de Partie, vous jouez un rôle essentiel dans la préparation, la cuisson et le dressage des plats. Expert(e) des techniques culinaires, vous assurez une mise en place impeccable et maintenez une qualité constante dans toutes vos réalisations.

Vos missions :
1. Assister le Chef de Partie dans la gestion quotidienne de votre poste.
2. Encadrer et former les Commis de Cuisine, Stagiaires et Apprentis, en favorisant la transmission des savoir-faire.
3. Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
4. Participer à la réception et au rangement des marchandises.
5. Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'innovation culinaire.

PROFIL RECHERCHÉ
6. Vous êtes rigoureux(se), dynamique et passionné(e) par le travail en équipe.
7. Vous justifiez d'une expérience réussie dans un établissement haut de gamme.
8. Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine et maîtrisez parfaitement les règles dhygiène HACCP.
9. Vous avez le sens de la discipline et une forte capacité d'adaptation.
Rejoignez notre équipe passionnée et participez à la création d'expériences culinaires uniques pour nos convives !


AVANTAGES

10. 13ème mois sans condition dancienneté
11. Temps de travail badgé : heures supplémentaires récupérées ou payées
12. Avantages Nourriture au restaurant du personnel & Indemnités Nourriture
13. Uniforme fourni et blanchi par lhôtel
14. 2 paires de chaussures de sécurité fournies par an
15. Transport en commun pris en charge à 90% ou forfait véhicule (voiture, moto, trottinette, vélo...) jusquà 700 par an dès un an dancienneté
16. Mutuelle prise en charge à 75% dès lembauche
17. Méritocratie : promotion, transfert, prime exceptionnelle
18. Primes diverses : intéressement, ancienneté, recommandation
19. Avantages CSE de lhôtel : participation abonnement sportif, réduction places de cinéma
20. Réductions dans nos restaurants, nos chambres, sur les produits du Spa, ainsi que pour des nuits dans les autres hôtels du groupe
* Trop de privilèges au Shangri-La Paris pour être tous listés ici.

UNE CARRIÈRE EXCEPTIONNELLE À L'HORIZON !

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Lhôtel Shangri-La Paris, inauguré en 2010, a été le premier écrin européen du prestigieux groupe Shangri-La. Niché dans lancien hôtel particulier du prince Roland Bonaparte, ce lieu dexception allie lélégance intemporelle du patrimoine français à lexcellence contemporaine de lhôtellerie de luxe. Véritable icône parisienne, il est connu pour son hospitalité authentique et chaleureuse.

Le groupe hongkongais Shangri-La offre un monde dopportunités incluant hôtels, immobilier et concepts de restauration. Animé par un esprit pionnier et une attitude « can do », il emploie des salariés passionnés et techniquement compétents, qui travaillent ensemble pour relever des défis ambitieux et saisir de nouvelles opportunités.

Au Shangri-La Paris, vous évoluerez dans un cadre prestigieux où lexcellence repose sur le savoir-faire des équipes. Respect, humilité, courtoisie, bienveillance et altruisme sont au cœur de nos valeurs, et nous vous accompagnons à chaque étape de votre carrière.

Si cela vous inspire et que vous souhaitez offrir des expériences inoubliables à nos clients, postulez dès maintenant pour tenter de rejoindre les équipes dun des plus beaux palaces parisiens.

Nous sommes impatients de vous rencontrer !